茴香生冷凍還是熟冷凍

要生冷凍。

茴香可以放在冰箱裡，能延長茴香的儲藏時間，可以儲存5-7天。將茴香表面的水分用保鮮膜包裹起來，或放入保鮮袋中密封，防止水分進入，然後將包好的茴香放入冰箱冷藏層。也可以直接常溫儲存，這也是生活中常見的儲存方式，但是儲存時間會比較短，可能只能儲存2-3天左右。