胡辣湯粉怎麼煮胡辣湯好喝

材料

胡辣湯粉200克，水1800毫升，粉條適量，海帶適量，雞蛋一個，蔥花少許，香油少許

步驟

1，胡辣湯粉倒入碗中，加入涼水。也可以直接倒入鍋中。粉條提前溫水泡軟。海帶飛水，切絲。

2，攪拌均勻，沒有疙瘩。慢慢倒入鍋中，加入1000ml左右水，煮的時候充分攪拌，防止糊鍋。喜歡味道濃一些的，可以少加點水，600-800ml左右。

3，小火煮湯至沸騰後，加入粉條，海帶絲，繼續煮至湯粘稠。

4，磕入雞蛋一個。

5，迅速用勺子攪散。

6，加入蔥花，滴入少許香油，即可出鍋

一、胡辣湯粉怎麼做成胡辣湯

1、用平底鍋稍微把饃烘乾，然後掰成小塊。

2、牛肉切片同醬油、油、鹽調味。

3、木耳用溫水泡開之後切絲。

4、薯粉條用溫水泡軟。

5、胡辣湯全味粉先用冷水燒開成糊狀，然後再用小鍋燒開水，把牛肉和開稀的胡辣湯全味粉加入。

6、待水開之後，再加入木耳絲和薯粉條，煮熟。

7、把煮好的湯再加入裝饃饃的碗中即可。