10斤胡辣湯配方

配方：

麵筋100老、黑木耳50克、粉條1把、香油50克、熟牛肉100克、牛油15克、小香蔥5根，大料3~4克、牛油10~12克，雞精3克、鹽3克、味精2克，骨湯做牛骨湯，1斤牛骨、30~40斤水，大料、八角300克、桂皮50克、四川大紅袍花椒160克、香砂50克、小茴150克、草果50克、乾薑100克、草扣50克、白胡椒260克、山楂50克、黑胡椒180克、香葉50克、砂仁50克、蓽卜50克、良姜100克、白蔻50克、陳皮50克、白芷25克、丁香10克、肉蔻50克、辛夷50克、青椒粉100克。