蒸的飯和煮的飯有什麼區別

蒸的飯一般我們理解是飯和水是分開的，想蒸饅頭，蒸蛋糕，這些東西都在水上面，就包括我們以前沒有電飯鍋的時候用蒸鍋蒸飯的時候，會放一個屜，下面放水，上面放要蒸的飯。

而煮飯一般理解是飯和水在一起加熱，把米放到水裡煮，包括煮餃子，煮麵條都是要放到水裡煮。

蒸的飯和煮的飯有什麼區別

一個用水一個用氣。

其次，要做蒸飯的，先放好蒸鍋，在蒸鍋里加水，再把洗好米加好水的鐵鍋放入蒸鍋之中，大火蒸20分鐘即可。

要直接煮飯的，將洗好米加好水的鐵鍋放入電飯鍋中，插電並按下煮飯即可。

蒸飯和煮飯最後的成果是一樣的，只是過程不一樣。