葡萄柚和苦柚的區別

葡萄柚是芸香科柑橘屬植物，葡萄柚又叫西柚。果扁圓至圓球形，比柚小，果皮也較薄，果心充實，綿質，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦味。因掛果時果實密集，呈簇生狀，似葡萄成串垂吊，故稱葡萄柚。

苦柚的別稱：文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭柚、泡果。柚子是芸香科植物柚的成熟果實。苦柚的皮具有良好的清熱解毒，清咽利喉的功效。苦柚是我們平時常吃的一種水果，營養價值很高，因為含有豐富的纖維素、以及維生素成分，食用可以促進消化、幫助減肥的作用。同時苦柚中含有一定的降糖成分，常吃柚子具有降血糖的作用。

葡萄柚的葉子形態與質地介於柚與酸橙之間而具柚葉香氣，果比柚子小而比酸橙大，果皮顏色與柚無異但通常較薄，果肉偏酸則與酸柚無異，但它的種子是多胚性。

葡萄柚是芸香科柑橘屬植物，果扁圓至圓球形，果皮較薄，果肉柔嫩，多汁，爽口，味偏酸，個別品種還帶有苦味及麻舌味。

苦柚亦為芸香科柑橘屬植物，具有諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。

苦柚果實為圓球形或扁球形，單果重300克g左右，果肉中總糖含量味8.27%-9.24%，總酸含量0.52%-1.25%。