黃晶果春蜜和冬蜜有什麼區別

產出時間不同

1、春蜜的缺點

春蜜也有一些不好的特點，諸如即便是成熟的冬蜜濃度也達不到很高的標準，遠不及秋蜜。另外春蜜還比較容易產生氣體。春蜜之中最容易產生氣體的非油菜花蜜莫屬，在常溫下也會產生氣體，假如是塑料瓶裝油菜花蜜，在氣溫急劇上升的環境中，很有可能將瓶子爆裂。

2、冬蜜的缺點

冬蜜最大的缺點就是容易結晶。冬蜜的水份較少，成熟度非常高。因為結晶，所以使用的時候沒有液體那麼方便。

冬蜜和春蜜的區別在於選擇的人需要達到什麼樣效果，本質上是沒有很大區別的。最後需要提醒一點，蜂蜜裡面最寶貴的營養物質就是轉化酶。而這個轉化酶最怕高溫，所以不論是什麼樣的蜂蜜，都不建議用太熱的水沖泡，甚至煮沸。這樣的話，轉化酶就會被破壞，營養就會大打折扣了。