西紅柿冬瓜三鮮湯

西紅柿適量

烏賊適量

雞蛋適量

肉適量

輔料

蔥適量，姜適量，蒜適量，香菜適量

步驟1

蔥薑蒜切好備用

步驟2

主要材料就這四樣。 肉切片烏賊切條雞蛋打散：西紅柿切好。

步驟3

蔥蒜爆鍋後吧肉和海鮮一起下鍋，翻炒四五下後就要放進西紅柿

步驟4

西紅柿一定大火炒可以起到去酸的效果。西紅柿炒差不多後放入鹽料酒和一點白糖。然後添湯，湯開後把打好的雞蛋到進去。

步驟5

出鍋時把香菜放上

原料：冬瓜、西紅柿、蔥、蒜、鹽、油、醬油、糖、水澱粉。

做法步驟：

第1步、切好材料。

第2步、鍋裡熱油爆香蒜頭，倒入西紅柿炒出紅汁，加入適量水大火煮開。

第3步、水開後，倒入冬瓜，加入適量鹽醬油，糖煮開後轉小火煮2分鐘。

第4步、加入水澱粉勾芡，撒上蔥花即可。

材料

冬瓜200g、西紅柿150g、三碗水750ml、香菜少許。濃縮湯料1塊。

做法步驟：

1、冬瓜切0.5cm左右的片備用。

2、西紅柿切滾刀塊備用。

3、鍋中倒入三碗水，約750ml煮沸。

4、加入一塊濃縮湯料，煮至微開。

5、放入冬瓜片。

6、再放入切好的西紅柿塊。

7、蓋上鍋蓋中火煮約5分鐘。

8、5分鐘後開啟蓋子放入香菜即可。