千江魚是什麼魚
清江魚又叫長吻鮠、江團、肥魚。
千江魚是指產於湖北省清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕
千江魚是指湖北清江的淡水魚,它近幾年一直頗受歡迎,這種魚的小刺較少。又叫清江銀魚是銀魚科中較大一種,肉質細膩,味道鮮美,含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養。
清江發源於鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,無汙染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“千江魚”。
千江魚是什麼魚
千江魚是一種淡水魚,主要指產自湖北清江庫區的魚,被譽為湖北水產一絕,清江魚具有蛋白質含量高、脂肪含量低,富含多種微量元素和維生素及不飽和脂肪酸的特徵,營養價值極高,口感鮮美,受到國內外很多消費者的喜愛。
清江發源於鄂西山澗洞泉,由兩千多條山泉彙集而成,水域水質優良,沒有汙染源,漁業資源十分豐富,生長出美名遠揚的“千江魚”
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