靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

泡發過的海帶晾晒過程中發粘

心理2.95W
泡發過的海帶晾晒過程中發粘

海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水,故晾晒過程中會形成黏液。

果乾的海帶在水中浸泡數小時以上,碘已酸會損失90%左右,甘露醇也大都被溶解,這樣就會降低海帶的營養價值。因此,幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長,一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒即可