砂鍋米線泡菜配方

用料

洋蔥

五花肉

泡菜

韓式辣椒醬

米線

青菜或其他配菜

味極鮮和鹽

泡菜米線（酸酸辣辣，趕快嗦粉！）的做法步驟

步驟 1

米線涼水浸泡6小時。

步驟 2

將泡好的米線，與冷水一起煮，大約煮三分鐘就可以了，具體可以根據自己的口味習慣控制時長。煮好後撈出過涼水備用。

步驟 3

鍋中加入花生油，放幾片五花肉稍翻一會兒，加入洋蔥，炒一會後加一勺韓式辣醬和泡菜，（家中有豆腐的建議放一點，好吃的！）稍過一會就加入水，千萬不要糊鍋

步驟 4

有肉湯的可以加入一點肉湯，沒有也可以不加。水開後加入米線和青菜，放入鹽，放幾滴味極鮮。吼吼吼。好吃啊好吃！

步驟 5

米線過涼水不用過的太乾淨，這樣可以讓泡菜湯底更濃郁一些