空氣炸鍋炸串的溫度和時間

溫度200度，約15分鐘。

空氣炸鍋炸串時間不宜長，如果時間久了肉質會變得肉質乾硬不好吃，而且營養也會流失部分，還可能烤焦，產生對人體有害的物質，如產生雜環胺類致癌物。

一般先預熱，設定溫度180度，5分鐘，等預熱好以後，再把串串放入空氣炸鍋炸籃里加熱，調整溫度200度，15分鐘即可，中途可觀察調整溫度或時間，避免表面烤焦烤糊。