10斤葡萄加上3斤冰糖能出幾斤灑

葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-7斤。