蘇君魚潮汕叫什麼

蘇君魚，潮汕地區俗語叫“雞腿魚”，也有叫“油甲魚”，或者“鳥燕，”是一種比較常見的海魚，物美價廉 。

蘇君魚，長條形，魚頭呈三角形，魚皮棕色帶花紋，初次見這種魚時，嫌棄外表長得太醜，像癩蛤蟆的面板似的，但當真的嘗試品味它的時候，卻是愛上了。魚肉緊實，味鮮美且少魚刺，只有一條大魚骨而已，魚身還特別厚，肉很多，很經濟食用。

蘇：脆的意思，潮汕話語音

草：草魚，四大家魚的一種。

其實這種魚，是草魚的一個品種

個頭比普通草魚大幾倍多。