千葉豆腐含鈣嗎

千頁豆腐是由大豆蛋白粉為主材料製作而成的，而大豆蛋白是植物蛋白，屬於優質蛋白，所以千頁豆腐中的蛋白質易於被人體消化吸收，千頁豆腐中含有蛋白質，蛋白質中含有20種氨基酸成分，其中包含有8種必需氨基酸。

千頁豆腐中含有豐富的微量元素，其中鈣和鎂的含量比較高，千頁豆腐中含有鈣和鎂，而鈣元素能夠預防骨質疏鬆，鎂元素能夠預防心血管類疾病。

千頁豆腐中碳水化合物和脂肪的含量比較少，所以熱量也比較低，是一種比較好的減肥食品。

千頁豆腐中含有多種維生素，包含有維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素K、尼克酸等。

千頁豆腐除了上述的營養素之外，還含有卵磷脂、大豆異黃酮、亞油酸、膽鹼、胰蛋白酶、皁苷等物質。