百葉豆腐怎麼做好吃

這個問題我完全可以回答，因為我在家就經常做百葉豆腐，家人很喜歡吃！

主料：百葉豆腐

輔料：澱粉 蔥 八角

調料：老抽 生抽 蠔油 白糖 食鹽 油

1、豆腐清洗，改刀切片，雞蛋打散成均勻蛋液 蔥姜切段備用

2、豆腐沾滿澱粉和雞蛋液，取平底鍋，鍋裡放少許油，油熱放豆腐煎，煎兩面金黃出鍋

3、取一鍋，鍋里加一碗水。，水中放入蔥姜，八角，加入老抽 生抽 蠔油 鹽 糖，將豆腐片放入鍋中

4、大火燒開轉小火慢滷，直到鍋中湯汁全被豆腐吸收，關火出鍋即可！

平時我就是這樣做豆腐，家人都愛吃，希望對朋友們有幫助