豆腐什麼人不能吃,豆腐雖好但這些人定要少吃
豆腐什麼人不能吃?豆腐是我們日常飲食中最常見的一種食品,但哪些人不宜吃豆腐的問題我們必須要了解,因為並不是所有人都適合吃豆腐的。
豆腐什麼人不能吃
豆腐是老少咸宜的食品,除了一些特殊疾病,如痛風,不可吃豆腐。嚴格來說,不存在什麼人不能吃豆腐。當然,還是要注意,豆腐不能多吃。還有,尤其是一些人更要少吃豆腐:
1、老年人要少吃豆腐
豆腐風味獨特,製作工藝簡單食用,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。但是,對於老年人來說,常吃豆腐對於老年人身體的健康其實是不利的。因為人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。可人到老年,腎臟排洩廢物的能力下降。人體內一旦含氮廢物增加,就會加重腎臟的負擔,從而導致腎功能的進一步衰退,這些都非常不利於老年人的身體健康。
2、青春期的孩子要少吃豆腐
大豆及豆製品內含有大豆異黃酮,而大豆異黃酮是一種植物雌激素。這種激素會令小孩性早熟,從而導致孩子骨齡提前,骨齡提早癒合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的話會使第二性徵的發育受到影響,使其外觀不太陽剛甚至呈現女性化傾向,還會引起精子質量下降,導致日後生育機能發生較為低下。
3、孕婦及備孕男士要少吃豆腐
豆類食品中含有較多的植物雌激素,雌激素對抗雄激素,對於男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形,對於女胎,將為女性成年後的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準備懷孕的男士如果吃多的話,會減少精子的數量等危害。
4、缺碘患者要少吃豆腐
大豆含有一種叫皁角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
5、其他疾病患者不要吃豆腐
另外,腎功能不全者、痛風病患者、動脈硬化者、腸胃虛寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不適合吃豆類製品的。
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