半扇豬大約多少斤

半扇豬有多重，其實要看活豬有多重，根據屠夫們證實的資料，一般一百斤重的毛豬殺死後，去除乾淨毛和內臟，包括頭腳一齊也就只剩餘七十斤了，而再從豬的脊樑骨和豬肚子中間把豬肉平均砍開，其中的一半就叫半扇，那麼這半扇豬肉也就是三十五斤重了。

半扇豬肉大約50斤左右，半扇就是整個豬的四分之一左右，當然內臟除外。半扇其實就是把豬從脊柱處劈成兩半，因一半的豬身像扇形，所以稱半頭豬為一扇豬。

具體要看豬的大小了。一扇就是把豬從中間劈開，是一半豬肉，小的四五十斤，大的一百多斤。