花螺煮熟有粘液能吃嗎

不正常哦

燒過了的田螺裡面還有黏液，證明這田螺還沒有燒熟

建議最好用高壓鍋壓十五分鐘以上，沒有燒熟的田螺含有大量的寄生蟲，吃了對身體非常不利香螺做法

1、將香螺去殼，由缺口處割半相連，反過來用刀拍平，由上而下切為厚0.2釐米的圓片備用（香螺片焯水要快速，焯完後，馬上浸冷水中，防止螺肉老硬）

2、蔥姜洗淨，蔥切段，姜切末備用

3、油菜擇洗乾淨，抹刀片成長的片備用

4、木耳提前泡發，木耳去蒂，洗淨，大的切開備用

5、玉蘭片泡發，洗淨，切成長方片備用

6、事先燒開水， 香螺、玉蘭片、木耳、油菜用沸水燙一下，撈出控幹，放一邊備用

7、起鍋燒熱，勺內加蠔油燒熱，用蔥、姜熗鍋，倒入燙好的各種原料翻炒幾下，加入調味料，調好口味，用澱粉勾汁加香油即成。