炒魚蛋怎麼做

原料：

魚蛋200克、白菜300克、魚腸100克、薑末、蒜末、蔥酥、蔥末、鹽、胡椒粉

做法：

1、燒開水下入魚蛋。

2、煮到浮起撈出備用。

3、另起一鍋，熱鍋熱油，爆香薑末蒜末。

4、加入魚腸片、白菜炒香。

5、加入魚蛋翻炒均勻，轉文火燜至熟透。

6、加鹽、胡椒粉調味關火，最後撒蔥酥、蔥末即可