賓陽酸辣粉做法

食材：紅薯粉1把、青菜、榨菜、蔥花、香菜段、蒜末、薑末、花生碎、辣椒麵、花椒粉、芝麻、鹽、醋、生抽，骨頭湯。

做法：

1、紅薯粉提前用涼水泡1-2個小時。

2、榨菜，蔥花，香菜段，花生碎備好。

3、青菜洗淨，再準備做酸湯的配料，蔥末，薑末，蒜末備用。

4、小碗中，加1大勺辣椒麵，2小勺胡椒粉，1勺芝麻，半勺鹽拌勻。

5、鍋中倒適量油燒熱冒煙，澆到辣椒麵上攪勻。

6、鍋中倒入少許油燒熱，放入蔥，姜，蒜末炒香。

7、加入適量雞湯或骨湯，（沒有的話其他的濃湯寶也行，）倒入剛炸香的辣椒麵，加鹽，生抽，香醋燒開，酸辣湯就做好了。

8、水開後放入紅薯粉燙上30秒左右即可，放入青菜燙熟。

9、撈出紅薯粉條和青菜放到大碗裡，澆入調好的酸湯，放入花生碎，榨菜碎，撒上香菜，蔥花即可。

10、美美的酸辣粉就做好啦