咖啡豆太油怎麼辦

如果你購買的是淺度烘焙的咖啡豆，但是出現咖啡豆冒油的情況，可能是因為你購買的咖啡豆不是很新鮮，因為淺度烘焙豆火候比較淺，在烘焙後外表乾燥，並不會出油，只會在烘焙後的七天左右出現一點點的油，這種輕微的出油並不代表不新鮮，反而代表著咖啡豆的風味是在最佳狀態。如果繼續擺放下去，在烘焙後的一個月左右，這時候咖啡豆的表面會出現大量的油光，這時候就代表咖啡豆的風味逐漸散失，應該儘快飲用了。

如果你購買的是深度烘焙的咖啡豆，由於烘焙火候較深，大約在烘焙後的三天之後，咖啡豆的表面會出現大量的油光，特別是意式咖啡豆，當咖啡豆在進行深烘時，會因為脫水率高而產生出油的現象，這是正常的現象，和淺度烘焙豆相反，深度烘焙豆的存放時間越長，表面油光就會減少，所以大家如果發現深度烘焙豆油光變少的情況下，就要在短時間內飲用完了