為什麼草莓顏色會很深

草莓的外皮為暗紅色，很有可能時候在養護期間施氮肥量過大造成的，它在缺少磷肥和鈣肥的時候，就可能會出現這種現象，在果實生長期間，要7-10天就噴灑一次磷酸二氫鉀。

還有，氣候環境不適宜草莓生長的時候，比如氣溫比較低、見光的時間太短，或者是雨水比較多，都是會導致果實著色不良的。

一些草莓洗完之後看著顏色會比較深，可能是把表面的一些蠟給洗掉了，看起來顏色就會比剛買回來的顏色深，我們在洗草莓的時候可以加入一點澱粉，這樣的話就更能看出來草莓的顏色，一些不良商家就會往草莓裡面注射增長素和一些色素，所以說顏色看起來會不一樣。