12月草莓顏色紅嗎

紅啊

現在草莓一般在大棚裡種植的，草莓中含有一種稱為“花青素”的物質，當植物中含有一定量的花青素後就會呈現紅色、紫色甚至黑色了。

花青素是一種可溶於水的物質，若把草莓直接泡水裡，很難讓水變成紅色，因為草莓的表面有一層堅固的表皮細胞，如果把草莓皮去掉後再浸泡到水裡，水很快就變成紅色了。