豆腐批發運作模式

一、豆腐專賣店： 在各菜市場、鬧市區、食品店、小吃街、社群、學校、廠礦都可以開設專賣店。 

二、豆腐專櫃: 在各超市、商場設立專櫃銷售，依靠商家名氣提高知名度和銷售收入。

三、豆腐攤位式： 特別適合在城市、縣城、鄉鎮各菜場進行攤位式銷售，攤位市數量根據菜場規模，一般1-3個攤位。 

四、酒店賓館： 每個酒店在一年中都要搞新菜系開發，魚豆腐的新特色、新品種、新賣點、新風味、新口感、新享受，必將為酒店招來人氣，帶來財氣，真是求之不得。 

五、豆腐店中店： 如飲食商場中的店中店，大學食堂中的店中店，預定工作餐，農村集市時臨設點。