果汁和果醬有什麼區別
有很大區別,果汁是一種某些飲料而果醬是一種調料,一種水果不加任何東西做成的醬。再一則,果汁可以直接飲用而果醬不行,例如草莓果醬,必須配上一些吐司、麵包什麼的,不是不可以直接使用,就是吃的時候不免感覺有些單調。憑我個人認為,這兩樣東西不是一樣的,是有區別的,給人一種不一樣的感覺
果汁是純液體,流動的比較快,果醬是比較粘稠的流動液體,流動的比較慢。
製作方法也不同,果汁是直接用榨汁機把水果榨成果汁,果醬則需要切塊,醃製,然後在鍋裡煮到粘稠,一邊煮一邊壓碎果塊,煮好後裝進瓶子裡。
用途也不一樣,果汁一般直接喝,果醬則用於夾在麵包片裡等等。
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