鹽焗鴨翅根的做法

鹽焗雞粉（海天） 30克

花椒 10粒

幹辣椒 3個

大蒜 6粒

生薑 一大塊

油 50克

水 一小碗

超級簡單的美味鹽焗鴨翅的做法步驟

步驟 1

鴨翅洗淨瀝水控幹，撒入鹽焗雞粉，混合均勻，醃製30-40分鐘。

步驟 2

給鹽焗雞粉一個特寫，一定買小包的，用起來方便，一次一包，乾淨衛生

步驟 3

醃鴨翅的時候，在鍋內放入油，加入花椒，幹辣椒和大蒜頭（放入3片），小火加熱，到聞到香味後關火，把鍋內的調料扔掉，只剩油

步驟 4

薑切片，剩餘的蒜頭切片，平鋪在油鍋內，鴨翅醃好後平鋪放在鍋內，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火，煮15分鐘。鴨翅入鍋時候的樣子忘了拍了，這張是鴨翅煮過15分鐘後第一次開鍋的樣子。

步驟 5

開鍋，把鴨翅翻身，蓋上鍋蓋，加入小碗清水，繼續煮15分鐘，起鍋。