鹽焗羊腰的做法

食材用料：羊腰子1個，粗鹽（不是炒菜的精鹽哦）1000g

1、 粗鹽先在鍋裡炒熱。

2、 將整顆生的羊腰子用紙巾包實（一般家用紙巾就可以）放入已炒熱的粗鹽裡。用粗鹽把羊腰子蓋實（忘記拍生的用熟的充數）焗30分鐘，熟了為止

3、 羊腰子熟了之後把紙巾扒開之後就可以直接吃了，切片開吃

鹽焗羊腰的做法

大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。

2、

洋蔥洗淨切絲待用。

3、

將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。

4、

烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘，完成。