基圍蝦尾的家常做法兒童吃

一、用料

基圍蝦尾 1斤

蒜 2坨

蔥姜 適量

料酒 1勺

耗油 2湯匙

糖 1片

鹽 適量

雞精 少許

二、蒜香蝦尾孩子也愛吃的做法步驟

步驟 1

洗蝦尾的時候放點鹽，快速解凍又殺菌，去掉蝦線，洗多幾次

步驟2

鍋裡放油，蝦尾，姜蔥料酒，翻炒一下，蓋蓋燜2分鐘，馬克西姆微壓鍋燜1分鐘即可。燜完翻炒一下，沒水了，出鍋

步驟 3

另起鍋，放多點油，蒜末，放耗油，鹽，糖，炒香後放蝦尾，炒勻，放水末過蝦尾，普通鍋蓋蓋大火煮10分鐘，馬克西姆微壓鍋燜5分鐘左右。

步驟 4

收汁濃稠，放雞精調味，最好撒上變美蔥花即可