炸面泡怎麼做又蓬鬆又軟

步驟/方式1

溫水加入酵母粉、白糖、鹽、泡打粉，攪拌均勻，等溶解後加入麵粉

步驟/方式2

發酵兩小時至起泡泡

步驟/方式3

鍋裡倒油

步驟/方式4

直接揪一塊麵糊放鍋裡油炸

步驟/方式5

炸至金黃色撈出，炸面泡就完成啦

步驟/方式1

一大碗溫水，加入酵母粉、白糖、鹽、泡打粉，攪拌均勻，等溶解後加入麵粉。

步驟/方式2

蓋上蓋子，發酵2個小時左右，體積增大，產生很多氣泡，用筷子攪拌。

步驟/方式3

平底鍋加油大火燒熱，然後轉成小火。

步驟/方式4

手上沾上油，直接揪一坨發好的麵糰。

步驟/方式5

不用整形，丟進油鍋裡，炸好一面用筷子翻轉炸另一面，兩面金黃夾出即可

步驟/方式6

出鍋控油，開吃即可。