糯玉米麵粉可以做什麼

糯米麵粉可以做湯圓和元宵。元宵和湯圓是許多人喜歡吃的一道小吃。中國人正月十五鬧元宵就是過節要吃元宵和湯圓，意思是團團圓圓。元宵和湯圓的製作原料就是糯米粉。

根據用餐人數選擇適量糯玉米粉。

2、邊倒開水邊攪拌至絮狀(看不見生面粉就可以了)

3、待溫度稍低一些，用手揉成麵糰。

4、用擀麵杖擀成1.5cm左右的面塊。

5、切成的長條，在不粘鍋中倒入食用油將餈粑煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。

6、將紅糖熬製粘稠。

糯玉米麵粉可以做玉米饃饃，麵條。將玉米麵粉打入一個雞蛋按比例加水撒點安琪發酵粉另加點白糖搓揉和成麵糰，挌置半個小時發酵成功，繼續將玉米麵團搓揉切成一坨一坨的上蒸籠蒸熟，香噴噴的玉米饃饃香甜可口好吃極了。