孔明飯糰熱量

熱量是140大卡每100克，一個飯糰的重量大概為50克左右，其熱量為70大卡左右。孔明飯糰是傳統食品，主要食材是米飯，主要配料是魚片等，製作者可根據自己的喜好新增配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。

烹製飯糰的關鍵在於，先要用水溼手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，飯糰須趁熱捏，如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。

熱量為120大卡

做法

1：照燒料汁：2勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+1勺蜂蜜，攪拌均勻。

2：米飯+火腿+胡蘿蔔碎+生菜碎+肉鬆+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蠔油混合均勻。

3：拌勻的米飯，包入適量烘焙乳酪芝士碎，捏緊後放入模具中定型。

4：平底鍋刷少許油，放入飯糰，兩面都煎一下，刷上照燒汁，待兩面變金黃，表面撒芝麻和海苔即可。