極火蝦為什麼會變白

極火蝦背部發白可能是得了肌肉變白壞死病。此病是由於鹽度過高，密度過大，溫度過高， 溶氧過低等不良的環境因子的刺激而引起。溫度突變是主要原因，溫度過高或過低弧菌感染或孢子蟲寄生於肌肉。

症狀：腹部最後一、二節的肌肉壞死，逐漸變為不透明的白色(乳白色)，失去透明性，起初只是尾部肌肉變白，而後蝦體前部的肌肉也變白。 個別病蝦則全身變白，鏡檢變白處肌肉已壞死，肌纖維紊亂，橫紋不清。