半盞清茶是什麼茶

半盞清茶一般指的是綠茶、烏龍茶，綠茶具有清湯綠葉的顯著特徵，其茶水多呈現清澈、嫩綠的特點，因此被稱之為清茶，如一盞清茶而烏龍茶為半發酵茶，由於其茶具有綠葉紅鑲邊的特徵，且湯色清澈黃亮，日常也用作清茶，如一杯烏龍清茶。