鱸魚含鉛重嗎

鱸魚含鉛不重。

人們日常食用的鱸魚、金槍魚等魚類體內都含有一定量的汞金屬，通常含量微小不會引起人們注意。不過，這並不意味著它對人體沒有傷害，假如食用過量的魚就可能引起汞中毒。 過量的汞金屬會損害人的神經系統，尤其是大腦。對於那些正處在懷孕期或者母乳餵養期的婦女來說，還將危害到嬰兒，影響嬰兒的智力、協調能力和記憶能力。7歲以下的兒童也很容易受到危害，因為他們的大腦尚處於成長髮育期。 不過，也有人說這種擔心言過其實，認為魚類中含有豐富的蛋白質和其他的有益於人們健康的物質。

鱸魚含鉛重嗎

魚本身不需要有害重金屬，只是環境中有了，魚生活在這樣的環境中才被迫吸收了重金屬。所以鱸魚是否含重金屬還要看飼養環境中重金屬會不會超標。