椰棗為什麼那麼甜

椰棗之所以很甜，是因為含糖量高。

椰棗的學名是海棗，是世界上最古老的樹種之一。棗椰樹中文名稱羅比親王海棗，別名海棗，棕櫚科，原產地印度、中南半島，是木質化的草本植物。

海棗是一種耐高溫、耐水淹、耐乾旱、耐鹽鹼、耐霜凍（能抵抗-10℃的嚴寒，除中國東北和大西北冬天極嚴寒地域外），喜陽光，可在熱帶至亞熱帶氣候下種植的棕櫚科植物。栽培土壤要求不嚴，但以土質肥沃、排水良好的有機壤土最佳。生長快速，各地均能引種，也是優良的室內植物。

椰棗為什麼那麼甜

椰棗脫水或晒乾就成了幹椰棗，本身就很甜，沒有加糖，不是像國內製作蜜餞那樣加很多糖醃漬出來的，裡面的糖分是果糖，就是單糖，像葡萄糖一樣的，很容易被消耗掉，不用怕肥胖。