怎麼樣辨別黃瓜籽和香瓜籽

1、黃瓜籽和香瓜子最重要的區別就在於它們的來源，顧名思義黃瓜籽是植物黃瓜的成熟種子，而香瓜子則是水果香瓜的種子，雖然它們都能供人類食用蛋黃，瓜子的個頭比較大而且扁平，香瓜子的個頭比較小，外觀短而粗。

2、黃瓜籽和香瓜子在功效上也有明顯區別，黃瓜子是一種營養價值極高的保健食材，人們食用它以後能促進斷骨再生並能增強人體骨骼健康水平，預防股骨頭壞死發生而香瓜子不具備這方面的藥用功效，人們食用它以後只能吸收一些對身體有益的營養，可以促進人體代謝，提高身體各器官功能。