烤紅薯爐用煤氣還是柴火

我看見一些大城市裡的街邊小巷烤紅薯爐是用的炭火，一般城市裡是不準用柴火直接烤東西的，不然濃煙燻人也影響城市市容。沒有看見哪個用煤氣灶烤紅薯，畢竟煤氣灶在街邊小港大街上也有危險的，所以一般不會用煤氣灶烤紅薯的，在農村也是用柴火或者是炭火烤紅薯。