水牛純奶與鮮牛奶的區別

成份不一樣。

水牛奶每100mL水牛奶中，蛋白質含量達3.8g、鈣含量達120mg，其中脂肪、蛋白質、鈣、鐵、維生素A等營養成分的含量通常比純牛奶高。

鮮牛奶每100克牛奶的能量54千卡、蛋白質3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克。

主要區別。第一，牛奶的來源不同，水牛純奶是來源於水牛的乳液而鮮牛奶來自於黃牛和其它水牛的乳液。第二，價格不同，水牛純奶相對貴而鮮牛奶相對便宜。

水牛奶是“奶水牛”產的奶，而我們喝的牛奶，多是普通的黑白花奶牛產的奶。在牛奶界，有一種“貴族牛奶”——水牛奶。它的營養價值幾乎是普通牛奶的2倍，鈣、鐵、鋅、維生素含量，都遠超普通牛奶，可謂是“奶中極品”。

水牛純奶與鮮牛奶最重要的區別就是兩者在味道口感，還有營養價值上是會有所不一樣的。

水牛純奶其實味道口感會更香甜純正一些，而且所含有的優質蛋白質，維生素等等有效的營養物質也會更豐富，所以是質量比較高的純牛奶之一。