水牛奶和牛奶的區別

1、來源不同

水牛奶和普通牛奶的最大區別在於來源不同，水牛奶來源於水牛，而普通牛奶來源於黑白花牛。

2、營養物質含量不同

水牛奶的產量較低，但是營養卻比普通牛奶高很多。據國家有關部門測定：1公斤水牛奶所含營養價值相當於黑白花牛奶1.85公斤。可見水牛奶的綜合營養價值是普通牛奶的1.8倍左右。

3、分佈情況

水牛主要分佈在廣西、貴州、湖南一帶，被廣泛用於農耕。

黑白花牛主要集中在大中城市的周圍，比如北京，天津，遼寧等地。

4、價格

在我國水牛主產區廣西：每公斤鮮水牛奶收購價為4元，而黑白花牛奶僅為1.5元-2元。