奶羊和奶牛的區別

答:奶羊和奶牛都是奶用畜，奶牛體型大產奶量高，奶羊體型小，產奶量少，羊奶營養成分高於牛奶

奶山羊屬中小家畜，其體重與黑白花奶牛比，大約1:12，平均產奶量約為1:10，一頭奶羊年產奶在500公斤以上，而奶牛則在5000公斤以上，因而表面看，奶山羊不如奶牛能最好地適應大規模現代集約化經營。

但若從單位體重產奶量來看，則奶山羊體重在50公斤左右，產奶600~700公斤，平均每公斤體重產12~14公斤，而每頭高產黑白花奶牛體重600~700公斤，年產奶1000~6000公斤，平均每公斤體重產奶才8.3~8.6公斤，比奶羊相差30~40%。奶山羊還有小巧易圈，食性廣泛，能充分利用分散資源，牧飼、群飼、散養均可，不必高階廄舍和特優的飼料條件，更是奶山羊所獨待佔有的經濟優勢。