淡奶油和稀奶油區別

這兩種奶油的區別有以下幾種

第一種區別，淡奶油一般也叫動物奶油，是用生牛乳脂肪部分為主料，搭配脫脂奶和一些食品新增劑製作而成的動物性奶油，稀奶油原本是牛乳的純脂肪部分，是一種基礎原料，常被用於淡奶油製作，市場上在售的稀奶油一般是用植物脂肪為主搭配少量動物脂肪製作而成的奶油

第二種區別，淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油因為脂肪含量比淡奶油更低，不管是香味還是奶味上都要比淡奶油更低。