生牛奶跟熟牛奶的區別

就是看牛奶是否消毒滅菌，如果是袋裝的，就是滅菌國內的。如果滅菌過，就說是熟牛奶1、煮沸飲用。煮沸會引起牛奶中蛋白質變性，顆粒變大，而阻礙消化吸收。其實袋裝牛奶經過嚴格淨化、消毒處理何必煮沸，只需將此袋投入熱水中浸泡5－10分鐘，即可飲用。如果直接加溫，應掌握在70－80℃為宜。

2、冷飲。寒冷季節，牛奶不宜冷飲，因這樣會促使胃腸道蠕動，引起腹瀉。

3、空腹飲。牛奶應和麵包、饅頭等糕點同食，空腹飲用，牛奶會迅速經胃、小腸排入大腸，結果其中營養成分來不及吸收即排出體外。

4、存放過久。鮮牛奶宜取來即飲，如需放到晚上或第2天，宜置於0-5℃條件下，以免變質或營養成分破壞。