竹山雲峰屬於什麼茶

   竹山雲峰屬於綠茶。

   具有綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的品質特點，在防衰老、抗癌等方面有不錯的功效。

   通常，海拔高600米以下的茶園，於4月中下旬開採，海拔700米以上的茶園，於5月初開採。

採摘標準1～2級雲峰茶為一芽一葉和一芽二葉初展，3級以下為一芽二葉，芽葉長度不超過3．5釐米，葉片開展角度不超過40度。鮮葉進廠後經3～5小時攤涼，水分失重5%左右。

總的來說是"三綠一香"，即條索緊直苗秀，色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底綠亮，香高持久，含有蘭花清香。品嚐雲峰茶，最宜用玻璃杯，採用85℃左右的沸水沖泡，沸水衝後，展葉吐香，芽葉朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生，形如蘭花瓣瓣。品飲欣賞，口頰留芳，沁人肺腑，心曠神怡。