五香砂鍋蠶寶寶怎麼燒

〖材料〗鮮蠶蛹、料酒、美極醬油、蔥花、薑末、雞粉、鹽、糖、花生油。

〖做法〗將蠶蛹洗淨。開鍋下油，爆香蔥花、薑末，放入蠶蛹翻炒，再加入適量的美極醬油、料酒，炒至蠶蛹熟而入味，最後以雞粉、鹽、糖調味，便可上碟。

五香蠶蛹做法

〖材料〗小蠶蛹250g，五香粉適量，幹辣椒2個。

〖做法〗買來的蠶蛹洗乾淨(開以用熱水蠶蛹都有點油油的)。

2、鍋裡倒油，下幹辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過後含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒幹。

3、起鍋前加適量五香粉炒香。

4、出鍋後香濃可口

五香砂鍋蠶寶寶怎麼燒

1、將蠶蟲（蛹）清洗乾淨。

2、在盆裡加適量清水，加些料酒焯燙15分鐘左右。

3、焯好的蠶蛹撈出晾涼。

4、把蠶蛹切開兩半，去掉黑心。

5、放在盆中，加少許鹽和料酒醃幾分鐘。

6、起鍋倒油，油溫八成熱時下入蠶蛹滑油片刻後撈出控油。

7、鍋裡留底油，下蔥薑蒜花椒大料乾紅椒煸香。

8、下入蠶蛹炒勻。倒入醬油，糖，鹽炒勻。

9、加入香菜即可出鍋。

五香砂鍋蠶寶寶怎麼燒

砂鍋擦乾，加油燒熱，下花椒、大料、蒜瓣。

步驟 2

下蒜薹，煸炒幾下。

步驟 3

蠶豆下鍋，煸炒。

步驟 4

倒入生抽。

步驟 5

立即加開水，末過蠶豆。加胡椒粉和鹽。

步驟 6

中火五分鐘，轉小火燉至水收幹。聽到鍋裡有油煎蠶豆的滋滋聲關火，至吃時再掀開蓋子。