肉桂水仙單叢有什麼區別
水仙
水仙成品茶特徵:條索肥壯(壯實)、色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒,葉基主脈寬扁明顯,香幽長似蘭花,棕葉響,香味濃醇而厚回味甘爽,湯色濃豔呈深橙黃色或金黃色,葉底軟亮、硃砂紅邊明顯,耐沖泡。水仙屬於半喬木型的,葉片大而肥厚,是武夷山的傳統名茶,內質香氣濃郁清淳,如幽蘭意蘊悠長。滋味甘清爽口,湯色濃豔,葉片肥嫩明淨。
老樅水仙樹齡30--50年以上,“老樅味”明顯,巖韻烈,香氣中等,湯色金黃,橙黃。滋味甘滑甜爽,極耐泡,水中可以聞到了老樅水仙特有的類似老茶樹根的香味。
肉桂
肉桂成品茶特徵:條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶刺激性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。
近年來肉桂得到了迅速的發展,他不僅僅具武夷茶的傳統的滋味特徵,更以其持久的香味受人們的喜愛,成為當今武夷巖茶的“新貴”。在近幾年來舉辦的全國名茶評比中,肉桂茶多次容獲金獎,倍受推崇。
肉桂和水仙最明顯的便是在這湯色上。肉桂紅、水仙黃!
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