莜麵傀儡的做法
心理1.34W
第1步、土豆去皮切小塊,上籠屜蒸熟
第2步、把土豆弄碎
第3步、拌上莜麵麵粉,搓成小顆粒
第4步、蒸鍋裡水燒開,將搓散的莜麵土豆顆粒均勻的鋪撒在鋪了半乾籠布的籠屜裡,大火蒸十分鐘
第5步、略涼後抖散,備用
第6步、鍋底放麻油,嗆蔥花,放入蒸好的傀儡顆粒,放少許鹽,炒香即可
第7步、土豆經過油炒,會散發烤土豆的香氣,莜麵多纖低脂,是適合大眾人群的美食
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