油甲跟花甲哪個口感好

口感差不多，油甲吃起來很少帶有沙感，肉質也細嫩滑爽，吃起來非常的鮮甜。

將買來的花甲沖洗一下，再換一盆水，在浸泡花甲的水裡加上少許食鹽攪拌均勻，泡半個小時左右。

再換一盆水，將花甲放到盆子裡，倒入適量的50度左右的溫水，浸泡10分鐘左右。

3浸泡10分鐘左右水就變得很渾濁了，再用清水沖洗乾淨就可以了