香草能生吃嗎

香草不能生吃。

香草為直立灌木，高25～60釐米，密被微毛。葉對生，具短柄，卵形或卵狀矩圓形，長2～5釐米，先端鈍，基部渾圓，邊緣有粗鋸齒，兩面密披灰色短柔毛。聚傘花序，為具柄的花束，多花，長1～1.5釐米萼鐘形，長約2毫米，被微毛，5深裂，裂片披針形花冠藍色，管長約4毫米，5裂，有1裂片較大，邊緣有睫毛，外面被微毛雄蕊4，2長2短，伸出花柱線形，兩短裂。蒴果球形，外面被粗毛，分裂為4個凹陷的粟瓣，瓣緣內彎如翅，抱著種子。花期6月。

香草能生吃嗎

「香草」不能生吃

梵尼蘭一直被泛稱為「香草」，其實它是屬於3年生的爬蔓類蘭花科植物，具有迴旋性的圓柱形莖蔓，在每個莖節上會有氣生根。梵尼蘭是多年生熱帶藤本植物。栽培需要高溫溼潤的氣候環境條件，並要求在50%-60%廕庇條件下和富含有機質的微酸性土壤中栽培。每年4月開花需人工授粉後結莢，每年11月收成果莢。鮮果莢是不髮香的，需經殺青，發酵，烘乾，陳化後於次年5月形成商品豆莢。