綠皮甘蔗和紅皮甘蔗哪個好

綠皮甘蔗好

紅皮甘蔗和青皮甘蔗的區別在於甘蔗皮的硬度、顏色、營養成分。青皮甘蔗中含有的維生素比紅皮的甘蔗纖維含量高，青皮甘蔗皮硬易拉嘴，直徑小，一般用於榨糖，屬於高糖類甘蔗，不建議多食。

綠皮的叫竹蔗，因為長得像竹子而得名，皮硬汁純，適合榨糖。

紅皮的叫黑蔗，因其紅黑的外表而得名，其肉鬆汁稀可口。 

綠皮甘蔗~皮硬易啦嘴，徑小，一般用來榨糖。紅皮甘蔗~皮薄，徑粗，適合直接吃。