蒸羊肉和煮羊肉區別
心理1.89W
    蒸羊肉和煮羊肉的區別主要是製作方法不同。
    蒸羊肉和煮羊肉都是美食,但他們的製作方法卻不同。蒸羊肉在“蒸”,煮羊肉在“煮”。
    據說,蒸羊肉從元代就興起了,而今經久不衰。清蒸羊肉在山西北部的大同一帶,還是清真館子裡的壓軸菜品,也是宴客必定會有的大菜。
兩種烹飪方法,區別在於,一個蒸,一個是煮,方法操作不一樣,如果是蒸的話,就需要用佐料把羊肉醃製一下,入了一位兒以後,放在鍋裡蒸,煮的就不一樣了,裡邊放上水,放上佐料,把肉放在鍋裡,就可以了
蒸羊肉和煮羊肉的區別,蒸羊肉把營養成份鎖在羊肉內,,煮羊肉是加水煮,營養成份好多在湯裡。各有各味,喜歡怎麼吃都行。
標籤:羊肉
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